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长沙开福区食用冰冷饮班
发布时间:2023-10-26        浏览次数:877        返回列表

长沙开福区食用冰冷饮是长沙食用冰冷饮培训的重点专业,长沙食用冰冷饮培训师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

冷饮培训哪里好?

三、不可以,从冰箱里面取出来,冰冻过的饮料,应该在融化后几小时内饮用完,如果再放置几天的话,饮料就开始腐败变质了,那样就不可以再喝了,喝了会对身体有害的

奶昔怎么做(随便什么口味)

冰淇淋蛋卷,奶昔,珍珠奶茶,酸梅汤,冰镇汽水,刨冰,冰粥,雪泡!应该还有吧立村充钟…我们学校周围的来自冷饮店一到夏天就卖这些,生意可火啦!我们都去买哒~(不过味道一定要好哦!)

一、1.五花茶:  五花茶的制作方法,其特征是以菊花、金银花、葛花、槐花、木棉花五种植物的花为原料,分别经提取油料、膏料,制备纤维素包含物,花料坯加工,复加工混配、袋包装、灭菌工艺而制成五花袋泡茶。  作用:清肝热、去心火。  2.冬瓜薏米水:  冬瓜薏米水清热解暑、健脾利尿,对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄,有一定的疗效。  用料:冬瓜450克,薏米40克。  做法:冬瓜、薏米洗净。冬瓜连皮带瓤切件加水煲出味,下糖或盐调昧,每日饮2~3次。  3.密瓜牛奶汁  材料:哈密瓜1/4个·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙  作法:哈密瓜去皮并且切块,放入果汁机中,加入牛奶和蜂蜜,打匀之后滤汁,倒入杯中即可。 成份与功效:哈密瓜鲜甜可口,可以降火利尿,治疗口鼻生疮、中暑等症  4.蜂蜜菊花茶:  干菊花5克,加入1公斤沸水中泡好,加入5勺蜂蜜即可。注意加蜂蜜后颜色可能变绿,这是由于菊花中的天然色素物质遇到蜂蜜发生变色所致,不影响饮用。这种饮料清热解渴效果很好。  5.菊花茶 :  泡菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,用沸水冲泡即可。若多人饮用,可用透明的花壶,放一小把,冲入沸水泡2—3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯,也可加入冰糖,这样口味更甘。喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新的茶水,泡上片刻,而后再喝。此茶内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。常饮菊花茶,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿。  6.三豆汤  取黑豆,绿豆,赤豆各等量混合在一起,用水洗净放入锅内,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日1~2次,每次一碗。功效:黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆使用,实为解暑、清热的消暑佳品。  7.海带绿豆糖水  材料:  绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖 适量、水 适量  做法:  1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。  2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。  海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。  4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。  5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。  这样好好喝的绿豆沙就煲好了。  1、直接热吃(一年四季皆适宜!);  2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);  3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)  注意:  1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。  2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。  功能:  清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。  8.冰花雪梨水 :("寒底人"慎用)  天津鸭梨去核, 冰块适量, 放入搅拌机打碎, 倒入杯中可饮.  9.矛根竹蔗马蹄红萝卜水: ("寒底人"慎用)  在中药店铺买矛根竹蔗(北京较少见), 配马蹄红萝卜适量, 先武后文火熬1小时, 下冰糖调味, 可饮. 也可下盐调味. 如怕太寡, 可加一块瘦肉同熬2-3小时, 调味后, 就是爱心家庭汤水一锅.  10.西瓜汁:  做法:把西瓜肉放到搅拌机里榨成汁,在把西瓜汁到在西瓜皮里,稍微放一点点盐,喝起来会更甜,但是不要放太多!在放到冰箱里冰着,等到要拿出来时,放些冰块里面!可以使西瓜汁不会很快不冰!  11.顺德双皮奶  做法:1. 准备的材料 牛奶 鸡蛋2个 糖 牛奶不能用脱脂牛奶哦,一般蒙牛的还有光明特浓的都不错.  2. 牛奶中火烧开,火太大了,锅可是容易糊的哦  3. 把烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉,奶皮就慢慢出来啦  4. 然后取鸡蛋的蛋清部分,然后放入糖2勺(口味完全按个人喜好哦,喜欢吃甜,所以放了两大勺)  5.鸡蛋清加糖 充分打均匀 打到起蛋清泡的程度  6.牛奶放凉之后表面有了一层奶皮,慢慢把牛奶倒入鸡蛋清的那个碗里。小心的倒,最后奶皮留在玻璃碗底.  7.把鸡蛋清和牛奶充分搅拌,只要蛋泡均匀,牛奶和蛋清液很快的溶在一起的,然后用勺子滤去沫子.  8.把去掉泡末以后的溶液再慢慢的从边上倒入玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就会浮起来,覆盖在最上面,第一层皮就有啦~!注意哦,一定要慢~!  9.然后用保鲜膜包上,上锅蒸啦~!一般15分钟就OK啦~!  10.冰一下口味会更好.

  水...500c.c

二、刨冰:设备:刨冰机、果汁榨汁机 器材:碗、碟、勺、一次性餐盘 原料:冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类芒果沙冰 原料:芒果1个(果肉约250克),低脂鲜奶2杯,冰开水半杯。 做法:芒果去皮取果肉,加上鲜奶及冰开水,倒入搅拌机打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机,打成雪泥状即可。 红豆冰 原料:煮熟的红豆4勺,红豆汤20亳升,刨冰4勺,甜牛奶10亳升,冰淇淋1勺。 做法:将煮熟的红豆放入杯中,放入红豆汤,再倒甜牛奶,最后加入刨冰,将冰淇淋点缀在刨冰上即可。(提示:冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味,如不能制作刨冰,用碎冰块代替也可。) 梅子冰 原料:梅子300克,蜂蜜7大匙。 做法:将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,即可倒入干净容器内,并除去果核,然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀,等到冷凉后即可调配碎冰食用。 橘子冰 原料:刨冰球1个,冰镇矿泉水(可用凉开水代替)1瓶,橘瓣数片(罐头),冰镇橘果汁200毫升,橘子果汁200毫升,橘子香精1滴。 制法:将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中,浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水,淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣,配上饮管和金属匙即可。(如果你令有思想,可以自创)冰沙:原料:苹果 橙子 草梅 芒果 葡萄 柠檬等等做法:将有皮水果去皮后(剩下的皮可做装饰),把果肉切粒冰成冰(有条件可以沾上牛奶 果汁等的液体在冰),然后把水果,冰好的水果,饮料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的话也可以把蜜浇在上面),完成后可以装饰(由于各种用具的不同,你可以自己选择)冰粥:冰粥一般把话的提取液和各种水果或果冻配成一杯饮料首先要购入各种比如薰衣草,紫罗兰,椰丝,菊花等等......先把花泡茶,加糖调味然后把花茶在锅中加热,根据爱好可以加入椰丝,橙丝等等......这时就要加入罗拔臣纯鱼胶粉适量(一般假如25-30克)最后把牛奶,果汁,酸奶等等饮料倒入杯中,排入花果冻,也可加入冰和冰淇淋珍珠奶茶和果汁:首先要准备多种水果,奶茶,吃用色塑,椰果等等果汁可以直接榨成饮用,完成后装盘珍珠奶茶,就象上面一样要准备多种东西,为了面对客人的需要,你也不时要添加菜单装成杯后可以上给客人

防暑降温的食品有哪些?

三、材料1,西瓜1杯,2,鲜奶油1杯,3,糖半杯2、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街;  

三、首先你要搞清楚你的学习目的,是单单只是想学习饮品技术,还是对这行感兴趣想要自己创业而去学习,饮品行业这趟水看似轻松,但入行后竞争可是很大的,然后饮品学习的渠道很多,占比大就有找家饮品店打工、DIY、以及找家饮品培训机构1.饮品店打工:这是个很好的想法,你不仅可以学习到饮品制作技术,还可以赚些将来开店的资金,但是在奶茶店里去学习限制会很多,亲你可是在别人的店里打工啊,可能没人会教的很细,过程还有些机械化,没多余的物料给你做各种尝试,就当你在人家店里偷师学成,你要知道一点,每个奶茶店内的物料都是固定的,例如茶叶,茶汤是你做饮品必备的底料,要是你到你自己开店的时候,换了种茶叶你还能保证口感吗,没人跟你说调茶原理,因为店里的同事甚至老板都是按谱按配好的料子调的,别问我为什么,谁开店会天天换厂商换茶叶做饮品,那样只会造成店面饮品不稳定,不固定经营,难道你又要用同样的茶叶去做饮,不能做自己的style?2.DIY:这个个自力更生富有想象力的办法,饮品技术方面是试试在网上找找教学视频,主要是雪克杯跟煮茶汤很重要,很多饮品都会用到茶汤,饮品配方什么的其实都好找,多实操,店面管理这方面,就要靠自己攒经验了,然后在自己家里准备好雪克杯、沙冰机、量杯、吧勺、刀具、加上配方上的用料,冰块,还有你要煮茶用的锅,保温桶等等,只要你不嫌麻烦,不怕花钱花时间就行3.培训机构学习:这个想法也没毛病,设备、物料、工具、实操都齐全了、还有个如同老妈子一样的专业培训老师陪同,细心、一对一的教学指导,学不会的时候你甚至可以撒娇,不能保证包学会的培训机构也不会出来混这口饭了,教学质量上还是有的保证的。学习饮品技术并不难,难的是要肯花那个精力还有必要的资金跟时间去学习,不要盲目,要清楚自己到底想要什么?要学什么?开一家店你要面对什么样的消费群体?这些问题你都要靠自己想清楚

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